Das heutige Chili sin Carne steht einem Chili mit Fleisch in nichts nach. Als Ersatz für Hackfleisch verwenden wir Soja-Granulat. Mit diesem Rezept werden auch Fleischesser zufrieden sein. Rezept für ein 4 Liter Topf (ergibt etwa 8 Portionen): - 250 g Sojagranulat - 2 rote Paprika - 2 große Zwiebeln (500 g) - 2 Dosen Kidneybohnen (à 400 g) - 1 Dose Mais (à 400 g) - 3 Tl Paprikapulver edelsüß, 5 Tl Oregano, 1 Sternanis, 2 TL Koriander (gemahlen), 1 TL Cumin, 1 Tl Chilipulver (nach Geschmack), 1 Messerspitze Zimt - 2 Knoblauchzehen - 2 Dosen Tomaten (à 400 g) - 1 Chilischote - Salz, Pfeffer Viel Spaß beim Nachmachen. Hier geht's zum Video: https://www. youtube. com/watch? v=-ObbcrifrtM